Les meilleures recettes de Thanksgiving

Que votre famille traverse le pays en avion ou vienne du quartier, vous voulez profiter au maximum du repas avec les meilleures recettes de Thanksgiving. Essayez une ou toutes ces délicieuses garnitures pour rendre votre festin extraordinaire.

Les 3 meilleurs accompagnements de Thanksgiving

Sauce aux canneberges

Un classique de Thanksgiving, cette recette ajoute une explosion de saveurs à ce favori intemporel.

Ingrédients

• 3 tasses de sucre
• 1½ tasse de jus d'orange (environ 6 oranges fraîchement pressées)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de gingembre moulu
• Pincée de clous de girofle moulus
• 24 onces de canneberges fraîches (2 paquets)
• 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé

Instructions

1. Mélangez le sucre, le jus d'orange, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et les canneberges dans une casserole.
2. Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif sur la cuisinière.
3. Une fois que ça commence à bouillir, réduisez la température à moyen.
4. Faites cuire à feu moyen pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
5. Retirez le mélange du feu et incorporez le zeste d'orange râpé.
6. Servez ce plat à température ambiante.

Maïs crémeux

Un favori de longue date dans la famille, ce maïs crémeux fera danser vos papilles.

Ingrédients

• 20 onces de maïs surgelé
• 1 tasse de crème fouettée
• 1 tasse de lait homogénéisé
• 1 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à café de sucre
• 1 pincée de poivre
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de farine

Instructions

1. Combinez tous les ingrédients ci-dessus sauf la farine et le beurre dans une grande casserole et mélangez.
2. Portez le mélange à ébullition. Puis, laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Mélangez le beurre et la farine dans un bol et ajoutez-le au maïs.
4. Mélangez bien et servez.

Patates douces confites

Approuvées par grand-mère, les patates douces confites réunissent l'ancien et le nouveau. C'est la recette parfaite pour que toute la famille en profite.

Ingrédients

• 4 grosses patates douces
• 1 tasse de beurre
• 2 tasses de cassonade
• 1 cuillère à café de vanille

Instructions

1. Préparez les patates douces en les lavant, pelant et tranchant en tranches de 1,25 cm.
2. Faites bouillir les patates douces pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que vous puissiez les piquer avec une fourchette.
3. Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
4. Ajoutez la cassonade et la vanille au beurre.
5. Ajoutez les patates douces à la sauce et nappez-les de sauce.
6. Une fois que les patates douces sont bien chaudes, servez-les et régalez-vous.

N'oubliez pas le dessert !

Recette de tarte à la citrouille primée

On ne peut pas avoir Thanksgiving sans tarte à la citrouille. Avec tant de recettes de tarte à la citrouille, vous voulez la meilleure. Cette recette de tarte à la citrouille a remporté la première place à la Foire de l'État d'Arizona pendant quatre années consécutives et a été élue meilleure de l'exposition une de ces années ! Elle est sûre de trouver une place spéciale à la table de Thanksgiving de votre famille.

Ingrédients pour la pâte

Si vous ne voulez pas faire l'effort de préparer une pâte, une pâte achetée en magasin convient parfaitement. Une autre option est de ne pas mettre de pâte et de faire un pudding à la citrouille. Il suffit de mettre la garniture directement dans le moule à tarte en verre.

Cette recette donne deux pâtes :

• 3 tasses de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1½ tasse de Crisco froid
• 5 cuillères à soupe d'eau froide
• 1 œuf battu

Instructions pour la pâte

1. Mélangez la farine et le sel.
2. Utilisez un coupe-pâte pour incorporer le Crisco au mélange de farine et de sel.
3. Mélangez l'eau et le vinaigre dans l'œuf battu.
4. Ajoutez le mélange d'œufs par tiers. Incorporez-le avec un couteau.
5. Réfrigérez la pâte au moins deux heures avant de l'utiliser.
6. Étalez la pâte et placez-la dans un moule en verre ou une tourtière.

Ingrédients pour la garniture de tarte à la citrouille

• 1 tasse de cassonade bien tassée
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
• ½ cuillère à café de sel
• 1 livre de citrouille en conserve
• 1,66 tasse de lait évaporé
• 1 œuf

Instructions pour la garniture de tarte à la citrouille :

1. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius (375 degrés Fahrenheit).
2. Déposez votre pâte à tarte dans un moule en verre ou une tourtière.
3. Mélangez tous les ingrédients secs : cassonade, farine, épices pour tarte à la citrouille et sel.
4. Ajoutez la citrouille, le lait et les œufs aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Faites cuire 50 à 55 minutes. Vérifiez que la tarte est cuite en enfonçant un couteau à beurre à deux pouces du bord. Le couteau doit ressortir propre.

Maintenant que vous connaissez les recettes préférées de l'équipe Coverstore pour Thanksgiving, sortez et commencez à cuisiner !

Vous voulez plus de Coverstore ? Suivez-nous sur Facebook et Instagram (@thecoverstore) ! De plus, rejoignez Cover Club pour bénéficier de la livraison gratuite sur les commandes de 99 $ et plus ainsi que d'autres avantages exclusifs !